Poulet à la Vanille des Comores

Vani Saveurs Recette Poulet à la Vanille Gousses des Comores avec pommes de terre poivrées
Ingrédients 
 
 

Préparation : 45 minutes

Découper les escalopes de poulet en morceaux

Emincer les oignons

Peler et écraser l’ail

Dans un faitout, verser un peu d’huile de tournesol et faire revenir les morceaux de poulet. Les dorer légérement

Ajouter les oignons et l’ail

Saler et poivrer à convenance

Faire revenir 5 ou 6 minutes en mélangeant, pour éviter que le poulet ne brûle

Couper une gousse de vanille des Comores Vani Saveurs en deux dans le sens de la longueur et gratter les gousses pour en extraire un maximum de grains

Ajouter les grains de vanille ainsi que la gousse vidée dans le faitout et bien mélanger

Verser le bouillon de poule et laisser réduire à feu doux

Dans une casserole, mettre la crème liquide entière

Ajouter la deuxième gousse de vanille des Comores ouverte et grattée avec ses grains

Faire chauffer à feu moyen 2 ou 3 minutes

Dès que le bouillon à réduit, verser la crème dans le faitout, et affleurer la viande

Laisser cuire encore quelques minutes

Verser dans un jolie plat de service et servir avec des pommes de terre à l’eau ou du riz

Déguster

Recette Poulet Vanille des Comores Vani Saveurs avec des patates
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