Pastis Landais Vanille Gourmet des Comores
Ingrédients
- 300g de farine
- 3 oeufs
- 80g de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
- 100ml de lait
- 100g de sucre
- 1 sachet de levure
- 2 Gousses de Vanille Gourmet des Comores Vani Saveurs
Préparation : 60 minutes
Préchauffer votre four à 180°C
Beurrer et fariner un moule à manqué de 14 ou 16 cm
Dans un récipient, verser le lait
Mélanger, dans l’ordre, les oeufs, la levure, le beurre fondu, le sucre, le rhum et la fleur d’oranger
Fendre les Gousses de Vanille Gourmet des Comores en deux dans le sens de la longueur et, avec la lame d’un couteau récupérer les grains de vanille
Bien mélanger avec un robot ou un appareil
Ajouter progressivement la farine, en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte bien lisse
Verser dans le moule
Saupoudrer de sucre glace
Enfourner 40 minutes
Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau. Le gâteau est cuit lorsque la lame ressort sèche
Laisser refroidir et démouler
Savourer avec une infusion à la cannelle