Pour la pâte brisée :

Dans un bol, déposer la farine le sel 

Incorporer 5g de poudre de vanille naturelle Madagascar Vani Saveurs

Ajouter le beurre mou coupé en morceaux

Pétrir à la main avec un peu d’eau pour avoir une pâte bien homogène

Emballer la pâte dans un film et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure

Pour la garniture :

Casser les noix et les réduire en poudre

Ajouter 5g poudre de vanille naturelle Vani Saveurs

Bien mélanger les poudres

Dans un saladier, mettre le fromage blanc et les oeufs

Incorporer les poudres et bien mélanger

Éplucher les pommes et les couper en fines lamelles

Sortir la pâte du réfrigérateur et l’étaler sur un plan de travail fariné

Préchauffer à 180°C le four

Déposer la pâte dans un moule beurré adapté

Piquer le fond de la tarte 

Etaler la préparation de fromage blanc vanille

Déposer des lamelles de pomme

Enfourner pendant 45 minutes

Vérifier la cuisson et couvrir vers la fin si la tarte colore trop

A savourer tiède ou froid avec une petite infusion à la cannelle