Gaufres Liégeoises Poudre de Vanille Madagascar
Par Mon Evasion Sucrée

Recette Vani Saveurs Gaufres liégeoises Vanille Madagascar
 Ingrédients :
 
– 250g de lait
– 250g de beurre doux ramolli
– 500g de farine
– 22g de levure fraîche
– 2 œufs
– 1 pincée de sel
– 120g de sucre perlé
– 40g de cassonade

Préparation : 120 minutes

Faire chauffer le lait sans porter à ébullition

Incorporer la levure

Dans un récipient, verser la farine avec le sucre

Ajouter les oeufs

Pétrir doucement à l’aide d’un robot ou d’un appareil pendant 5 minutes 

Ajouter le beurre en morceaux et le sel

Pétrir à nouveau plus rapidement pendant 10 minutes

Rassembler la pâte en boule au centre du récipient et couvrir

Laisser lever à température ambiante pendant 1h30

Dégazer la pâte et ajouter le sucre perlé

Former des boules de 60g environs

Les déposer sur les grilles du gaufrier bien chaud

A savourer avec de la confiture, du miel ou de la pâte à tartiner avec une petite infusion à la Cannelle

Recette gaufres liégeoises vanille Madagascar Vani Saveurs

Une recette succulente réalisée par Farida Ely 

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