Muffins Myrtilles et Vanille Madagascar
Par Mon Evasion Sucrée
Ingrédients :
– 1 citron bio
– 2 oeufs
– 200g de fromage blanc
– 50g l’huile
– 200g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 100g de cassonade
– 80g de chocolat blanc haché
– 150g de myrtilles/mûres surgelées
Préparation : 60 minutes
Zester le citron bio
Extraire le jus du citron
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre
Ajouter le fromage blanc
Incorporer l’huile avec le jus et les zestes de citron
Ajouter la farine et la levure chimique
Saupoudrer de Poudre de Vanille Naturelle Vani Saveurs
Bien mélanger afin d’avoir une texture homogène
Ajouter délicatement le chocolat blanc et les myrtilles
Verser la pâte dans des moules à muffins
Ajouter des myrtilles sur le dessus
Préchauffer le four à 180°C et enfourner pendant 20 à 25 minutes
Laisser refroidir et démouler les muffins à la myrtilles et vanille
A déguster sans modération avec une petite infusion à la Cannelle
Une recette gourmande réalisée par Farida Ely
