Dans un récipient, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre et la farine

Ajouter la levure

Fender la gousse de vanille Bourbon Madagascar Vani Saveurs dans le sens de la longueur et gratter un maximum de grains

Ajouter les grains de vanille et bien mélanger

Incorporer le beurre fondu

Verser le lait

Saupoudrer de Poudre de Vanille Naturelle Vani Saveurs

Monter les blancs en neige bien ferme et les incorporer délicatement à la préparation

Faire fondre le chocolat à dessert

Diviser la pâte en deux parts égales

Dans une des pâte, verser le chocolat fondu et mélanger rapidement

Transvaser les deux pâtes dans deux à douille différentes

Verser la pâte dans les empreintes du moule à muffins en alternant les deux pâtes pour un effet marbré

Remplir jusqu’au 3/4 du moule

Mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes environs

Enfourner pendant approximativement 20 minutes à 180°C au four

Laisser refroidir avant de démouler les muffins chocolat vanille Madagascar

A déguster sans modération avec une petite infusion à la Cannelle