Kipferls Biscuits Alsaciens à la Vanille Bourbon Madagascar
Par Nicole Passions
Ingrédients
– 120g de beurre
– 65g de sucre semoule
– 60g de Poudre d’Amande
– 140g de farine
– 20gr de sucre glace
Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes
Mélanger le beurre mou et le sucre
Ajouter la Poudre de Vanille Naturelle Vani Saveurs
Mélanger bien le tout afin d’obtenir une consistance de pommade
Incorporer la poudre d’amande et la farine
Travailler le mélange avec une cuillère en bois jusqu’à obtention d’une pâte bien homogène
Prélever de petits morceaux de pâte et former des croissants de lune
Déposer sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé
Préchauffer le four à 180°C
Enfourner pendant 15 minutes
Préparer le sucre d’enrobage en mélangeant le sucre glace et le sucre semoule
Sortir du four les biscuits alsaciens et laisser refroidir
Enrober les biscuits avec le sucre d’enrobage
Déguster avec un petit thé ou infusion à la Cannelle pour encore plus de saveurs
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